Hoeve de Groenzoom Toekomst In 2011 is er een nieuw multifunctioneel gebouw neergezet. In twee  afdelingen worden de kalveren gehuisvest. In een andere afdeling  is een werkruimte gemaakt om machines te onderhouden en te repareren. Het voorste gedeelte van het gebouw is nog niet ingevuld.  Deze ruimte is gereserveerd voor nevenactiviteiten. Om toegevoegde waarde te generen op de hoofdactiviteit, het houden van koeien. Een mogelijkheid is een kookstudio en een educatieruimte. De kookstudio gaat dan gebruikt worden om het MRIJvanPiet te laten beleven. Eerst wordt er een rondleiding gegeven in de stallen, daarna wordt met een chefkok het een en ander bereid. De educatieruimte gaat dan gebruikt worden voor voedseleducatie. Waarbij producenten mensen bewust maken van de oorsprong, productie en smaak van eten. Om dit vorm te geven, is er educatiemateriaal nodig. Er is behoefte aan studenten, die er een stage opdracht van kunnen maken. Start Nieuws Toekomst Gastenboek Links Contact MRIJ Het bedrijf Nieuws Toekomst Gastenboek Links Contact MRIJ Start Foto’s Foto’s Het bedrijf
Toekomst